Przepis pochodzi ze strony: I love bake
Składniki:
- 200 g masła
- 150 g serka mascarpone
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 5 jajek
- 350 g mąki
- 6 g proszku do pieczenia
- 50 ml mleka
- Szczypta soli
Składniki na lukier:
- 250 g cukru pudru
- Kilka łyżek soku z cytryny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Formę prostokątna o wymiarach 35 x 11 wykładamy papierem do pieczenia, lub dowolna formę smarujemy masłem i obsypujemy mąka.
Piekarnik nagrzewamy do 175° C.
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem.
W misie miksera ucieramy masło, dodajemy po trochu serek mascarpone, cukier, sól, ekstrakt waniliowy i po jednym jajku.
Dolewamy mleko a następnie dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia.
Przelewamy ciasto do przygotowanej wcześniej formy.
Pieczemy 60 minut do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu, studzimy i wyciągamy z foremki.
Dekorujemy cukrem pudrem lub lukrem.
Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny , aż zrobi się gesty i płynny.
Smacznego
