Przepis pochodzi: Elle 05/ 2014
Skladniki:
- 1 okrągłe ciasto francuskie
- 50 g sera ricotta
- 50 g sera feta
- 1 cebula
- 1 cukinia
- Szczypiorek
- 100 g szparagów
- 25 g groszku mrożonego
- 350 ml śmietany/ lub yogurt naturalny 0%
- 2 jajka
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
Okrągłą formę o średnicy 24 cm wykładamy ciastem francuskim.
W małej misce mieszamy sery ricotta, feta i wykładamy na dno ciasta francuskiego.
Na patelni rozgrzewamy trochę oliwy z oliwek i podsmażamy cebulę wraz z cukinią pokrojoną drobno w kostkę.
Cukinię wraz z cebulą układamy na serach.
Posypujemy zielonym groszkiem.
W misce lekko ubijamy jajka wraz ze śmietaną.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i polewamy ciasto francuskie.
Szparagi blanszujemy przez 5- 7 minut we wrzątku, po czym układamy je na wierzchu naszego ciasta.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 35 – 40 minut.
Podajemy na gorąco lub na zimno.
Smacznego.
