Lody grejpfrutowe z rozmarynem

Składniki:

  • 4 – 5 grejpfrutów
  • 100 ml wody
  • 250 g cukru
  • 2 gałązki rozmarynu
  • Skorka otarta z 2 grejpfrutów
  • Sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 100 ml śmietany

Przygotowanie:

Grejpfruty obieramy i dzielimy na cząstki, najlepiej bez białych błonek.

Wkładamy do zamrażalki i mrozimy.

Do garnuszka wlewamy wodę, dodajemy cukier , drobno pokrojone igiełki rozmarynu skórkę otarta z grejpfrutów.

Wszystko doprowadzamy do wrzenia, aż zrobi się syrop.

Na koniec dodajemy sok z cytryny.

Zostawiamy do przestudzenia.

Zamrożone cząstki grejpfruta blendujemy na gładką masę.

Dodajemy zimny syrop i ubita śmietanę.

Wszystko razem jeszcze raz blendujemy.

Masę przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.

Mieszamy co ok 30 minut do czasu, aż konsystencja będzie odpowiednia.

Jeśli używacie maszyny do lodów, to postępujemy wedle instrukcji.

Smacznego.

Gelato al pompelmo e rosmarino 02 Gelato al pompelmo e rosmarino 03 Gelato al pompelmo e rosmarino 04 Gelato al pompelmo e rosmarino 05 Gelato al pompelmo e rosmarino 06 Gelato al pompelmo e rosmarino 07