Casetta di pan di zenzero v.2015

Ingredienti:

  • 350 g di farina
  • 150 g di burro
  • 150 g di miele
  • 1 uovo
  • 170 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • Un pizzico di noce moscata
  • Mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • Un pizzico di sale

Ingredienti per la glassa:

  • 1 bianco d’uovo
  • Qualche goccia di limone
  • 150 g di zucchero a velo
  • Coloranti

Elementi decorativi:

  • Pasta di zucchero colorata
  • Palline colorate di zucchero
  • M&M
  • Altri a piacere….

Preparazione:

In una ciotola mescoliamo la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il cacao e un pizzico di sale.

Aggiungiamo il burro tagliato a pezzetti, il miele, l’uovo e amalgamiamoli con il resto degli ingredienti.

Lavoriamo l’impasto fino ad ottenere una palla.

Avvolgiamola nella pellicola trasparente e lasciamola in frigo per circa un’ora.

Stendiamo la pasta con un mattarello, fino ad ottenere uno spessore di circa 3 – 5 millimetri.

Utilizzando le sagome ritagliate dal cartoncino ricaviamo i profili della nostra casa e disponiamoli su una placca foderata con carta da forno.

Cuociamo a 180 gradi per circa 5 – 8 minuti.

Sbattiamo il bianco d’uovo con lo zucchero a velo e il limone.

Decoriamo le parti della casa e aspettiamo che si asciughino bene.

Quando le parti sono asciutte, cominciamo ad assemblarle passando sui bordi un filo di glassa.

Buon divertimento.

Casetta di pan di zenzero 2015 02 Casetta di pan di zenzero 2015 03 Casetta di pan di zenzero 2015 04 Casetta di pan di zenzero 2015 05 Casetta di pan di zenzero 2015 06 Casetta di pan di zenzero 2015 07 Casetta di pan di zenzero 2015 08

Lascia un commento