Pasta con gamberetti e zafferano

Ingredienti:

  • 250 g di pasta (verde)
  • 150 g di gamberetti
  • Spicchio d’alio
  • Olio d’oliva
  • 200 ml di panna
  • 30 ml brandy
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 – 3 pomodorini
  • Sale

Preparazione:

In una padella mettiamo l’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio.

Aggiungiamo i gamberetti e dopo qualche minuto versiamo il brandy.

Appena l’alcol evapora versiamo la panna e lo zafferano.

Aggiungiamo il sale a piacere, mescoliamo fino ad ottenere un sugo cremoso.

Cuociamo la pasta.

Appena pronta la pasta uniamo con i gamberetti, mescoliamo e serviamo.

Buon Appetito!

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