Jabłecznik z bananami

Przepis pochodzi z portalu Foody.pl

Składniki na ciasto:

  • 200 g mąki
  • 250 g cukru
  • 200 g masła
  • 4  jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

  • 4 jabłka
  • 2 banany
  • 100 g rodzynek
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • Masło i bułka tarta do formy

Przygotowanie:

W misce mieszamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.

Masło rozpuszczamy na małym ogniu i zostawiamy do przestygnięcia.

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, nie przerywając ubijania dodajemy po trochu mąkę i powoli dolewamy przestudzone masło.

Obrane jabłka i banany kroimy w plasterki.

Do wysmarowanej masłem i wysypanej bulką tartą formy (tortownica  o średnicy 24 cm), wlewamy 2/3 ciasta.

Na cieście układamy jabłka , a na nich banany, posypujemy rodzynkami i połową wiórków kokosowych.

Na wierzch wylewamy resztę ciasta i posypujemy drugą połową  wiórków kokosowych.

Pieczemy  40 minut  w temperaturze 180°C.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem

Smacznego.

 

Torta di mele e banane 02

 

Torta di mele e banane 03

Dodaj komentarz