Makaron z krewetkami i szafranem

Składniki :

  • 250 g makaronu (zielonego)
  • 150 g krewetek
  • 1 ząbek czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • 200 ml śmietany 36%
  • 30 ml brandy
  • Szczypta szafranu
  • 2- 3 pomidorki koktajlowe
  • Sól

Przygotowanie :

Na patelnie wlewamy oliwę, dodajemy ząbek czosnku i podsmażamy chwile.

Dorzucamy krewetki i pomidorki, całość smażymy, po czym dolewamy brandy.

Jak tylko alkohol odparuje, dolewamy śmietanę i dodajemy szafran.

Całość doprawiamy do smaku solą i mieszamy, aż sos zrobi się kremowy.

Makaron gotujemy oddzielnie.

Jak tylko będzie gotowy dodajemy do sosu, mieszamy i natychmiast serwujemy.

Smacznego.

Pasta con gamberetti e zafferano 02 Pasta con gamberetti e zafferano 03