Krokiety chlebowe z pieczoną papryką i topionym serkiem

Skladniki:

  • 1 opakowanie chleba na tramezzini
  • 2 – 3 papryki
  • Serek topiony w plastrach
  • 2 jajka
  • Sól
  • Pieprz
  • Bułka tarta
  • Olej słonecznikowy do smażenia.

Przygotowanie:

Paprykę myjemy, kroimy na części i usuwamy nasiona.

Układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 40 – 60 minut.

Zostawiamy do ostygnięcia, zdejmujemy zwęgloną skórkę i kroimy w paseczki.

Za pomocą wałka, wałkujemy na płasko chleb na tramezzini.

Dzieliny na 2 części.

Na rozwałkowanym chlebie układamy plaster serka topionego i kilka pasków upieczonej papryki.

Zawijamy w ciasny rulon.

Obtaczamy najpierw w lekko rozkłóconym z solą i pieprzem jajku a nastepnie w bułce tartej.

Smażymy z 2 stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podajemy na gorąco lub na zimno.

Smacznego.

Involtini con peperoni e sottilette 02 Involtini con peperoni e sottilette 03 Involtini con peperoni e sottilette 04 Involtini con peperoni e sottilette 04_zoom Involtini con peperoni e sottilette 05 Involtini con peperoni e sottilette 06 Involtini con peperoni e sottilette 07