ciliegie Archivi - A Gusto Mio

Składniki na ciasto kruche:

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, cukier waniliowy, zimne masło.

Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto.

Zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy dno formy.

Nadmiar ciasta odcinamy wyrównujemy brzegi i dno nakłuwamy widelcem.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, pieczemy około 10 min

Na podpieczone ciasto równomiernie rozsmarowujemy konfiturę.

Pozostałe surowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ozdobne elementy.

Układamy je na konfiturze czereśniowej.

Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20 – 30 min, aż wierzch ładnie się zarumieni.

Wyjmujemy, studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznnego

Przepis znalazlam na stronie Every Cake You Bake

Składniki:

Przygotowanie:

Czereśnie myjemy i usuwamy pestki.

Mieszamy z octem balsamicznym i cukrem żelującym.

Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc, lub do lodówki na co najmniej 6 godzin.

Następnie przekładamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia.

Pieprz rozcieramy w moździerzu, dodajemy do dżemu.

Pamiętamy o częstym mieszniu by zapobiec przypalaniu sie owoców.

Słoiki umyte wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100°C na ok 30 min.

Gorąca konfiture nakładamy do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcamy i stawiamy do góry dnem do wystygnięcia.

Można też nakryć je ręcznikiem i tak pozostawić.

Jeśli jakiś się nie zamknie zawsze można zagotować go w garnku z wodą przez 15-20 min.

Smacznego.

A Gusto Mio