Przepis pochodzi : Moje Gotowanie lipiec 1995

Składniki

• 250 g ciasta francuskiego
• 2-3 cukinie
• jajko
• 150 g mozzarelli (twardej takiej jak używa sie do pizzy)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• pieprz

Przygotowanie:

Myjemy cukinie i kroimy ja w kostkę.

Smażymy przez 10 min z dwiema łyżkami oliwy, ząbkiem czosnku i szczyptą soli.

Na koniec smażenia wyjmujemy czosnek.

Czekamy aż cukinia przestygnie.

Przekładamy ją do miski, dodajemy jajko i pokrojoną w kostkę mozzarellę.

Wszystko dobrze mieszamy przyprawiajac do smaku solą i pieprzem.

Z ciasta francuskiego wycinamy  kołka i łyżeczką nakladamy farsz.

Sklejamy dobrze brzegi formując półksieżyce i układamy na blasze.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 min aż się zarumienią.

Serwujemy na ciepło .

Smacznego.