Przepis znalazlam: Kuchnia Prezydentowej
Składniki:
- 20 g rozpuszczalnej kawy cappuccino
- 300 g mąki
- 200 g schłodzonego masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 50 g mielonych migdałów
- 50 g mielonych orzechów laskowych
- 100 g gorzkiej czekolady
- Kolorowe cukrowe kuleczki
Przygotowanie :
Rozpuszczamy cappuccino w 50 ml gorącej wody, dokładnie mieszamy i zostawiamy do przestygnięcia.
Mąkę mieszamy z cukrem, orzechami, migdałami, dolewamy cappuccino i dodajemy posiekane masło.
Zagniatamy wszystkie skladniki w zwarte ciasto.
Owijamy w folie spozywcza i wkladamy do lodowki na ok 2 godziny.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto (podsypując mąką ) wałkiem na grubość 3 – 5 mm.
Za pomocą foremek wycinamy ksztalty naszych ciasteczek i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu zostawiamy na blasze, do całkowitego wystudzenia.
Rozpuszczamy czekoladę i dekorujemy wg upodobania cukrowymi kuleczkami.
Smacznnego.
