Bananowe ciasteczka z płatkami owsianymi

(bez jajek, cukru i mąki)

Przepis znalazłam: Smak na Wspak

Składniki :

  • 4 dojrzałe banany
  • 150 g płatków owsianych
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g suszonej żurawiny
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie :

Banany obieramy ze skórki i rozdrabniamy za pomocą widelca na gładką masę.

Dodajemy do nich płatki owsiane i dokładnie mieszamy.

Tak przygotowaną masę odstawiamy na około 10-15 minut.

Do bananowej masy dodajemy pokruszone na mniejsze kawałki orzechy, żurawinę i miód.

Wszystko mieszamy.

Blachę do pieczenia wykładamy papierem i na nią kładziemy średniej  wielkości  porcje masy.

Lekko je spłaszczamy, formując małe placuszki.

Ciasteczka pieczemy około 15 minut w 180C stopniach.

Przewracamy na drugą strone i pieczemy kolejne 5 minut.

Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy je chwilkę do przestygnięcia.

Ciepłe ciasteczka są bardzo plastyczne.

Zjadamy w przeciągu 2 – 3 dni.

Smacznego!

Biscotti di banane e fiocchi avena 02 Biscotti di banane e fiocchi avena 06 Biscotti di banane e fiocchi avena 05 Biscotti di banane e fiocchi avena 04 Biscotti di banane e fiocchi avena 03

Bananowe placuszki

Przepis pochodzi :  Karolina Barcicka „ Polska Gotuje”

Składniki :

  • 450 g jogurtu waniliowego
  • 300 g mąki
  • 50 g cukru
  • 2   dojrzałe banany
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju slonecznikowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • mięta

Przygotowanie :

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i sól.

Rozgniatamy widelcem banany.

W drugiej misce mieszamy jogurt, banany, olej, miętę i jajko.

Dodajemy do mąki i wszystko dobrze mieszamy.

Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej teflonowej bez dodatku oleju.

Jeśli jest taka konieczność można dodać troszeczkę by placuszki nam nie przywierały.

Serwujemy na ciepło z dodatkiem czekolady bądź miodu.

Dobre również na zimno bez dodatków.

Smacznego.

Frittelle di banane 2 Frittelle di banane 3 Frittelle di banane 4 Frittelle di banane 5