Przepis znalazłam: In my coffee kitchen
Składniki :
- 4 jajka
- 250 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 150 g mąki pszennej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g masła roztopionego i przestudzonego
- Starta skórka z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny ( może byc z ½ cytryny)
- 100 g czekolady do dekoracji lub cukier puder
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
W dużej misie ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym do momentu powstania gładkiej masy.
Dodajemy obie mąki przesiane wraz z proszkiem do pieczenia a nastepnie wlewamy powoli przestudzone letnie masło.
Na koniec dolewamy sok z cytryny i otartą skórkę.
Masę przelewamy do wysmarowanej i oprószonej mąką formy (ok 21 cm)
Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
Po upieczeniu zostawiamy do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie dekorujemy roztopioną czekoladą, lub opruszamy cukrem pudrem.
Smacznego.
