Sfizio di patate

Fonte della ricetta: Rachel Khoo

Ingredienti:

  • 4 patate
  • 1 pera
  • 100 g di gorgonzola
  • Peperoncino tritato grossolano (non necessario)
  • Sale

Preparazione:

Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.

Sbucciamo le patate e tagliamole a fettine sottili.

Mettiamo su una teglia foderata con la carta da forno, in modo che si sovrappongono.

Sbucciamo la pera e tagliamola a dadini.

Mettiamola sulle patate, dopo di che cospargiamo con il gorgonzola.

Aggiungiamo un po’ di sale e peperoncino (peperoncino possiamo evitare).

Cuociamo fino a quando le patate diventano dorate, circa 20 minuti.

Serviamo caldo.

Buon Appetito

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