Pasta sfoglia con barbabietole, miele e feta

Fonte della ricetta: White Plate

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia  rettangolare
  • 1 mazzetto di barbabietole con foglie
  • 1 cucchiaio di miele chiaro
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio, tagliato a fette sottili
  • 100 g di feta
  • timo fresco
  • origano

Preparazione:

Preriscaldiamo il forno a 200 °C.

Stendiamo la pasta sfoglia e ripieghiamo i bordi verso l’interno.

Mettiamo su una teglia da forno e con l’aiuto di una forchetta facciamo dei fori.

Tagliamo le foglie di barbabietola e tagliamo a fettine la barbabietola.

Mettiamo tutto in una pirofila, aggiungiamo l’olio d’oliva, lo spicchio d’aglio tagliato a fette sottili e il miele.

Mettiamo in forno caldo  per circa 10 minuti.

Dopo di che mettiamo la barbabietola e foglie sulla pasta sfoglia.

Cospargiamo con la feta sbriciolata, qualche foglia di timo fresco e origano.

Mettiamo in forno e cuociamo per circa 15 minuti, fino a quando i bordi diventano dorati.

Prima di servire versiamo un filo di miele.

Buon Appetito.

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