Dita della strega

Fonte della ricetta : Link_small

Ingredienti:

  • 230 gr di burro ammorbidito
  • 380 gr farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo intero
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 150 gr zucchero a velo
  • Mandorle
  • Marmellata di ciliegie /amarene

 

Preparazione:

Mescoliamo l’uovo con lo zucchero a velo ed il burro ammorbidito.

Uniamo la farina, l’estratto di vanillina, un pizzico di sale e il lievito.

Quando l’impasto risulta bene amalgamato e liscio, mettiamolo in frigorifero a riposare per  1 ora.

Dopo di che  prendiamo dei pezzetti dell’impasto e formiamo dei cilindretti di circa 10 o 12 cm.

Poi con un coltello facciamo dei taglietti che sarebbero le pieghe delle dita.

Mettiamo appena un po’ di marmellata in cima al dito e poniamo sopra 1 mandorla che sarà l’unghia.

La marmellata serve per fare da collante tra impasto e mandorla.

Mettiamo in forno già caldo a 180° e cuociamo per 15-20 minuti.

Lasciamo freddare un momento e poi procediamo con la marmellata  a “sporcarle” fingendo sangue.

Buon appetito.

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