Frappe di kamut al forno

senza lattosio

Fonte della ricetta: Naturalmente buono

Ingredienti:

  • 250 g di farina di kamut
  • 20 g di olio di riso
  • 20 g di miele d’acacia
  • 2 uova
  • 25 g di marsala
  • Un pizzico di sale rosa
  • Zucchero di canna a velo, per spolverare

Preparazione:

In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti e lavoriamo fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

Avvolgiamo con la pellicola alimentare e lasciamo a riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Preriscaldiamo il forno a 170°C.

Con l’aiuto di un attrezzo per tirare la pasta fresca o con un matterello, stendiamo la pasta molto sottile.

Con una rotella tagliamo tante fette e tagliamo due righe al centro.

Inforniamo per 6 – 7 minuti circa.

Spolveriamo con zucchero di canna a velo e serviamo. Se Vi piace, potete aggiungere un pizzico di cannella allo zucchero per spolverare.

*si può tranquillamente friggere le chiacchiere in abbondante olio di semi di arachidi.
Buon appetito.