Tarta z cukunia

Przepis pochodzi: Kucharnia

Składniki:

  • 1 ciasto francuskie- okrągłe
  • 1/2 zielonej cukini
  • 1/2 okrągłej cukini
  • 1 opakowanie sera feta
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 125 ml śmietany kremówki 30%
  • Sól
  • pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Okrągłą formę smarujemy masłem i wykładamy ciastem fransuskie, wystające brzegi obcinamy nożem.

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na dosłownie 5 minut, aż ciasto lekko się przyrumieni.

U mnie ciasto ; nadmuchało się ; ale po wyjęciu z piekarnika ponakłuwałam widelcem i opadło.

Fetę przekładamy do miski, dodajemy jajko, śmietanę i rozgniecione ząbki czosnku.

Całość rozgniatamy widelcem, mieszamy (mogą zostać grudki sera).

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Masę przekładamy na podpieczony spód, wyrównujemy.

Cukinie kroimy na dość cieńkie plasterki i układamy na masie serowej.

Plasterki cukinii smarujemy z wierzchu oliwą i wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 – 20 minut. Tarta jest gotowa gdy masa serowa się zetnie, a cukinia zacznie się leciutko rumienić.

Pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Smacznego.

Torta rustica con le zucchine 02 Torta rustica con le zucchine 06 Torta rustica con le zucchine 05 Torta rustica con le zucchine 04 Torta rustica con le zucchine 03

Dodaj komentarz