Składniki:
- 200 g makaronu świderki
- 1 cukinia
- 1 ząbek czosnku
- 100 g świeżego szpinaku
- 50 ml słodkiej śmietany
- Garść orzeszków pinii
- 50 g startego parmezanu
- 30 ml oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Na oliwie z oliwek duś cukinię pokrojoną w plasterki i ząbek czosnku.
Dodaj liście swieżego szpinaku i zaczekaj , aż zacznie wchłaniać sos.
Wlej słodką śmietanke, dodaj sól i pieprz,
Na osobnej patelni upraż orzeszki pinii.
Ugotuj makaron, wymieszaj z sosem, posyp startym parmezanem i orzeszkami pini
Smacznego
- jeśli używacie szpinaku mrożonego, czas przygotowania sosu nieco sie wydłuży.
Przepis : Makaron my story! Przepis polecany przez Kayah.