Cukierek albo psikus

Składniki na ciasto:

  • 350 g mąki
  • 150 g masła
  • 150 g miodu
  • 1 jajko
  • 170 g cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • Szczypta soli

Składniki lukier

  • 1 białko
  • Kilka kropli soku z cytryny
  • 150 g cukru pudru
  • Masa cukrowa biała
  • Barwniki

Przygotowanie:

W misce mieszamy mąkę, cukier, sodę i szczyptę soli.

Dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, miód, jajko i zagniatamy z resztą składników.

Formujemy w kulę, owijamy w folie spożywczą i zostawiamy w lodówce na około godzinę.

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto (podsypując mąką ) wałkiem na grubość 3 – 5 mm.

Za pomocą foremek wycinamy ksztalty naszych ciasteczek i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 5 – 8 minut.

Po upieczeniu czas na dekoracje:

Ubijamy białko jajka z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny.

Dekorujemy masą cukrową tak jak nam się podoba.

Smacznego.

Dolcetto o scherzetto 02 Dolcetto o scherzetto 03