Ciasto francuskie z rodzynkami i migdalami

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego prostokatnego
  • 100 g mascarpone
  • 50 g cukru pudru
  • 50 g mielonych migdalow
  • 80 g rodzynek
  • 1 zoltko

Do dekoracji:

  • Cukier puder

Przygotowanie:

W misce mieszamy serek maskarpone, cukier puder i mielone migdaly.

Rodzynki zalewamy wrzatkiem i zostawiamy na okolo 15 minut, odsaczamy.

Rozwijamy prostokatne ciasto francuskie, rozprowadzamy na nim mase z serka mascarpone zostawiajac wolny pasek przy brzegach (ciasto lepiej sie zlepi przy zwijaniu).

Nadzienie pokrywamy rodzynkami.

Ciasto zwijamy w ciasny rulon i formujemy w kolo.

Brzegi nacinamy ,ale nie do konca (numer parzysty !).

Co drugi kawalek wysuwamy i odwracamy do srodka.

Wierzch smarujemy roztrzepanym zoltkiem.

Pieczemy 30 minut w temperaturze 190°C

Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem 

Smacznego.

Rotolo di pasta sfoglia con uva e mandorle 02 Rotolo di pasta sfoglia con uva e mandorle 03 Rotolo di pasta sfoglia con uva e mandorle 04 Rotolo di pasta sfoglia con uva e mandorle 05

Dodaj komentarz