Melanzane sfiziose dolci

Fonte della ricetta : Kuchnia 5/2011

Ingredienti per:

  • 1 melanzana
  • 3 spicchi d’aglio
  • Olio di sesamo
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele (o zucchero)
  • 2 cucchiai d’acqua

Preparazione:

Tagliamo la melanzana a fette non troppo fine.

In una padella scaldiamo l’olio di sesamo e facciamo dorare gli spicchi d’aglio.

Aggiungiamo le fette di melanzana, copriamo con un coperchio e facciamo stufare per 3 – 4 minuti.

Versiamo la salsa di soia mescolata con miele e un po’ d’acqua.

Stufiamo ancora per qualche minuto fino a quando le melanzane assorbono la salsa.

Serviamo.

Buon appetito.

Melanzane sfiziose dolci 02

Melanzane sfiziose dolci 03

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Melanzane sfiziose dolci 05

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