Cavolfiore al curry e paprica

Fonte della ricetta: Buszująca w kuchni

Ingredienti:

  • 1 cavolfiore
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di paprica forte
  • 1 cucchiaino di curry
  • 3 spicchi di aglio con la camicia
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Laviamo il cavolfiore e dividiamolo a pezzi.

In una ciotola mescoliamo l’olio d’oliva con le spezie e bagniamo ogni cimetta di cavolfiore nell’intingolo ottenuto.

Ungiamo una pirofila con l’olio d’oliva e mettiamo le cimette di cavolfiore condite nell’intingolo.

Aggiungiamo gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati ma non pelati.

Cuociamo in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 30 – 40 minuti (a seconda della dimensione del cavolfiore).

A metà della cottura 15 – 20 minuti, mescoliamo.

Serviamo come spuntino.

Buon appetito.
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