Muffiny bananowo – karmelowe

Przepis znalazłam : Imperial Sugar

Składniki :

  • 115 g sera Philadelphia
  • 60 g masła
  • 140 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 – 2 banany
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 280 g mąki

Do dekoracji:

  • 1 banan pokrojony w plasterki
  • Sos karmelowy

Przygotowanie :

Piekarnik nagrzewamy do 190°C.

Forme do mufinek smarujemy masłem lub wykładamy papilotkami.

W jednym naczyniu mieszamy ser Philadelphia, masło, cukier, dodajemy jajko, banany rozgniecione widelcem i ekstrakt waniliowy.

W drugim naczyniu łączymy składniki mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Łaczymy ze sobą zawartość obu naczyń(do masy z serem dodajemy mąkę).

Mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.

Ciasto przekładamy do zagłębień w blaszce lub nakładamy w papilotki.

Na wierzchu układamy 2 – 3 plastry pokrojonego banana

Pieczemy 25 minut.

Podajemy jeszcze lekko ciepłe, polane sosem karmelowym.

Smacznego!

Muffin di banane e caramello 02 Muffin di banane e caramello 03 Muffin di banane e caramello 04